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Croquete de carne

Croquete de carne

diet
sem lactose
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Croquete de carne

Por Carlos Eduardo Granja

Preparo

1h41

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Croquete de carne, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Croquete de carne que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:40

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Em uma panela refogue a carne com uma cebola picada, alho, suco de 1 limão, pimenta do reino, óleo e sal.

  • 2.Deixe fazer bastante molho, se preciso use caldo de carne. Deixe amornar.

  • 3.No liquidificador ou processador passe a carne com cheiro verde e uma cebola.

  • 4.Reserve parte do caldo na panela. Depois de processada volte a carne ao molho da panela no fogo baixo e vá acrescentando farinha de trigo até se formar uma massa que solte da panela.

  • 5.Deixe esfriar e enrole bolinhas compridinhas.

  • 6.Passe no ovo batido misturado com o sal e a água, passe na farinha de rosca.

  • 7.Frite em óleo quente e chupe bem a gordura em papel de fritura.

por Marlene Fonseca Ferreira

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