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Croquete de carne

Croquete de carne

diet
sem lactose

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Tempo de preparo

1h41

Porção

40 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,68

Informação nutricional

Valor nutricional

36,22 kcal

Marlene Fonseca Ferreira

Receita enviada por Marlene Fonseca Ferreira

Em 07/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela refogue a carne com uma cebola picada, alho, suco de 1 limão, pimenta do reino, óleo e sal.

  • 2. Deixe fazer bastante molho, se preciso use caldo de carne. Deixe amornar.

  • 3. No liquidificador ou processador passe a carne com cheiro verde e uma cebola.

  • 4. Reserve parte do caldo na panela. Depois de processada volte a carne ao molho da panela no fogo baixo e vá acrescentando farinha de trigo até se formar uma massa que solte da panela.

  • 5. Deixe esfriar e enrole bolinhas compridinhas.

  • 6. Passe no ovo batido misturado com o sal e a água, passe na farinha de rosca.

  • 7. Frite em óleo quente e chupe bem a gordura em papel de fritura.

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