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Croquete de Camarão para Festas

Croquete de Camarão para Festas

diet

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Tempo de preparo

2h30

Porção

50 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,50

Informação nutricional

Valor nutricional

119,49 kcal

Patrícia Do Carmo

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 11/06/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe os camarões e refogue no azeite com a cebola, o alho e o tomate por 10 minutos.

  • 2. Junte a água e deixe cozinhar por 10 minutos.

  • 3. Retire os camarões, pique e junte novamente ao refogado.

  • 4. Acrescente o leite, tempere com o sal e a pimenta, e leve ao fogo até ferver.

  • 5. Adicione a farinha de trigo, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.

  • 6. Retire do fogo e junte a salsa e as gemas, uma a uma.

  • 7. Faça os croquetes, passe nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite no óleo bem quente.

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