Croquete de Atum
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Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela média aquecer o azeite e dourar a cebola, o pimentão e o alho.
2. Depois coloque o atum, a pimenta do reino, a páprica e o sal.
3. Refogue bem todos os ingredientes até ficarem incorporados.
4. Coloque o leite e deixe ferver. Adicione a farinha de trigo e os ovos.
5. Mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa.
6. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes.
7. Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí é só fritar.
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