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Croquete Assado de Carne

Croquete Assado de Carne

diet
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Preparo

35 min

Calorias*

65,46kcal

Porções

50

Por porção

R$0,38

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Croquete assado de carne, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Croquete assado de carne que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Massa

Recheio

Para empanar

Para Untar e Picelar

icone panela

Massa

  • 1.Refogo a carne moída acom os temperos que desejar.

  • 2.Cozinhe as batatas em água fervente com o tablete de caldo de carne.

  • 3.Passe-as pelo espremedor.

  • 4.Em um recipiente, coloque as batatas, o ovo, o sal, o queijo ralado e a farinha.

  • 5.Misture até obter uma massa homogênea.

  • 6.Passe óleo nas mãos, retire uma porção de massa, faça uma bola e aperte com as mãos até obter um disco com 1/2cm de espessura.

  • 7.Recheie com uma colher (chá) de carne e feche com muito cuidado para não arrebentar.

  • 8.Passe pelo ovo e farinha de rosca.

  • 9.Arrume os croquetes em uma assadeira untada com óleo, pincele-os com óleo e leve ao forno alto até ficarem corados.

  • 10.Essa massa fica um pouco mole.

  • 11.Se desejar, coloque mais um pouco de farinha, mas cuidado para não colocar demais.

  • 12.Se você não tiver prática em rechear salgados, pode encontrar um pouco de dificuldade na hora de modelar.

  • 13.Se necessário passe óleo nas mãos mais de uma vez.

  • 14.Rendimento: 20 croquetes tamanho médio.

icone panela

Recheio

icone panela

Para empanar

icone panela

Para Untar e Picelar

por Marlene Bahiense Rodrigues

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COMENTÁRIOS

Marlene Bahiense Rodrigues

10/05/2007

SAUDAVEL.....