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Croquete Assado de Carne

Croquete Assado de Carne

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Croquete Assado de Carne

Por CyberCook

Preparo

1h35

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Já experimentou essa deliciosa receita de Croquete Assado de Carne? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:30

Massa

Recheio

Cobertura

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Massa

  • 1.Refogue a carne moída com os temperos que desejar.

  • 2.Cozinhe as batatas em água fervente com o tablete de caldo de carne.

  • 3.Passe-as pelo espremedor.

  • 4.Em um recipiente, coloque as batatas, o ovo, o sal, o queijo ralado e a farinha.

  • 5.Misture até obter uma massa homogênea.

  • 6.Passe óleo nas mãos, retire uma porção de massa, faça uma bola e aperte com as mãos até obter um disco com 0,5cm de espessura.

  • 7.Recheie com uma colher (chá) de carne e feche com muito cuidado para não abrir.

  • 8.Passe pelo ovo e pela farinha de rosca.

  • 9.Arrume os croquetes em uma assadeira untada com óleo, pincele-os com óleo e leve ao forno alto até ficarem corados.

  • 10.Essa massa fica um pouco mole.

  • 11.Se desejar, coloque mais um pouco de farinha, mas cuidado para não colocar demais.

  • 12.Se você não tiver prática em rechear salgados, pode encontrar um pouco de dificuldade na hora de modelar.

  • 13.Se necessário passe óleo nas mãos mais de uma vez.

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