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Croquetas de Jamón de Jabuco

Receita indicada pelo restaurante Eñe.

Porções

20

Peso

85,00 g*

Preparo

24h36

Ingredientes

Como Fazer

  1. Derreta a manteiga e refogue o Jamón até a gordura derreter parcialmente. Depois acrescente a cebola, e refogue até que fique com aspecto transparente. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos. Acrescente o leite e mexa bem até que a massa desgrude com facilidade do fundo da panela. Leve a massa para descansar na geladeira por 24 horas. Depois modele os bolinhos e empane com farinha de trigo, ovo e farinha de rosca.
CyberCook
por   CyberCook

Croquetas de Jamón de Jabuco