Croquetas de Jamón de Jabuco

Name: Croquetas de Jamón de Jabuco
Prep time: 24 h 36 min
Cook time: 24 h 36 min
Total time: 24 h 36 min
Yield: 20
Ingredients: Cebola 1 unidade; Jamón de Jabugo 250 gramas; Leite 1 litro; Manteiga 120 gramas; Farinha de trigo 200 gramas

diet

Receita indicada pelo restaurante Eñe.

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24h36

20 porções

Valor nutricional

141,73 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Derreta a manteiga e refogue o Jamón até a gordura derreter parcialmente. Depois acrescente a cebola, e refogue até que fique com aspecto transparente. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos. Acrescente o leite e mexa bem até que a massa desgrude com facilidade do fundo da panela. Leve a massa para descansar na geladeira por 24 horas. Depois modele os bolinhos e empane com farinha de trigo, ovo e farinha de rosca.

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