Croque Monsieur o Misto Quente Francês
Ingredientes
Como Fazer
1. Prepare previamente o molho branco. Para isso, doure a cebola no óleo, junte a farinha e doure-a.
2. Incorpore o leite e o creme de leite (não deixe ferver). Cozinhe sem parar de mexer, em fogo brando, por cerca de cinco minutos.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Na hora de preparar os sanduíches, pré-aqueça o forno a 180ºC.
5. Recheie os pães com o presunto e um pouco de queijo, por cima distribua uma generosa camada de molho branco.
6. Salpique com o restante do queijo e leve ao forno por 10 minutos.
7. Decore a gosto e sirva.
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Dicas
Sim, é claro que o queijo emmenthal pode ser substituído pelo queijo da sua preferência, sabendo-se que o sabor original fica alterado.
