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Croque Monsieur

Croque Monsieur

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Croque Monsieur

Por CyberCook

Preparo

35 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Croque Monsieur? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:2

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.• Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;

  • 2.• Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;

  • 3.• Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;

  • 4.• Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;

  • 5.• Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;

  • 6.• Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;

  • 7.• Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;

  • 8.• Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.

  • 9.Dica:

  • 10.Seu croque fica muito mais gostoso se feito com brioche.

  • 11.Para dar um toque diferenciado ao croque, você pode trocar o presunto cozido por presunto tipo parma.

  • 12.Para acompanhar o croque, sirva uma salada de folhas verdes, regada com um bom vinagre, azeite e um pouco de sal e pimenta-do-reino.

  • 13.Fonte: Olivier Anquier

por Ricardo José Krupinsk

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