Crepe Suíço

Ingredientes

• 1. Separe as claras, o fermento e um copo de leite.

• 2. Bata as gemas, o sal, o açucar, o óleo e a margarina.

• 3. Acrescente os ingredientes secos, alternando com o leite.

• 4. Use a batedeira ou o liquidificador, para obter uma massa mais homogênea.

• 5. Coloque o fermento dissolvido em um copo de leite.

• 6. Para finalizar, adicione cuidadosamente as claras em neve com uma colher de pau.