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Coxinhas Especiais

Coxinhas Especiais

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Coxinhas Especiais

Por CyberCook

Preparo

1h44

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Já experimentou essa deliciosa receita de Coxinhas Especiais? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:80

Massa

Recheio

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icone panela

Massa

  • 1.Em uma panela coloque a água do cozimento do frango, os tabletes de caldo de galinha, alho, cebola, margarina e sal (opcional).

  • 2.Ferva por aproximadamente 5 minutos.

  • 3.Junte a salsinha e o queijo.

  • 4.Misture.

  • 5.Acrescente a farinha de trigo de uma só vez.

  • 6.Mexa com a colher de pau até obter uma massa lisa (aproximadamente 2 minutos).

  • 7.Coloque sobre uma superfície lisa e untada com óleo.

  • 8.Junte a bata cozida e espremida.

  • 9.Trabalhe a massa com auxílio de uma espátula.

  • 10.A seguir, abra porções sobre a palma da mão e empregue o recheio.

  • 11.Feche e modele as coxinhas.

  • 12.Passe pelo ovo e farinha de rosca.

  • 13.Frite em óleo quente.

icone panela

Recheio

  • 1.Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. A seguir, junte os tomates, o peito de frango cozido e desfiado, salsinha, cebolinha, temperos a gosto e sal (opcional). Cozinhe por alguns minutos.

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