Coxinha de Carne de Siri
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48 min
100 porções
Valor nutricional
44,13 kcal
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes da massa (menos as farinhas e os ovos) e leve ao fogo até ferver.
2. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, retire do fogo e coloque em uma superfície lisa e seca.
3. Deixe esfriar.
4. Em uma panela, coloque o azeite, o tomate, a cebola e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Acrescente a carne de siri, a salsa, sal, pimenta e refogue por mais 10 minutos ou até secar.
6. Abra a massa em círculos.
7. Recheie e feche no formato de coxinhas.
8. Passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
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