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Coxinha de Batata

Coxinha de Batata

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Coxinha de Batata

Por Henrique Torres

Preparo

58 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Coxinha de Batata ? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:120

Massa

Recheio

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icone panela

Massa

  • 1.Cozinhe as batatas em água fervente e dois tabletes de caldo de galinha.

  • 2.Passe-as pelo espremedor.

  • 3.Em um recipiente, coloque as batatas, o ovo, o sal, o queijo ralado e a farinha.

  • 4.Misture até obter uma massa homogênea.

  • 5.Abra porções sobre a palma da mão.

  • 6.Empregue o recheio e enrole.

  • 7.Passe pelo ovo e farinha de rosca.

  • 8.Frite em óleo quente.

  • 9.Escorra.

icone panela

Recheio

  • 1.Em uma panela, aqueça o azeite e coloque o frango. Após fritá-la, junte o tempero pronto, a cebola e o tomate picados, sal, pimenta e a salsinha. Misture a cada ingrediente. Reserve.

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