Coxinha Assada

Ingredientes

• 1. Em uma panela, coloque o leite, a água, o caldo de galinha, o óleo, a margarina, a cabelo e o alho. Deixe ferver.

• 2. Junte as farinhas de trigo e de milho (misturadas).

• 3. Mexa ate engrossar e desgrudar da superfície lisa com óleo e trabalhe a massa com o auxilio de uma espatula.

• 4. Retire uma porção de massa, faça uma bolinha e aperte com as mãos ate obter um disco com 1/2 cm de espessura.

• 5. Recheie com 1 colher de chá de carne e feche.

• 6. Passe pelo ovo e farinha de rosca.

• 7. Arrume as coxinhas em uma assadeira untada com óleo, pincele - as com óleo e leve ao forno alto por 30 minutos.