Coalhada Seca à Moda Síria 1
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6h2
12 porções
Valor por porção
R$0,96
Valor nutricional
42,40 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. - Escolha um pano limpo de trama fina e bem passado. O ideal são as fraldas infantis.
2. - Coloque o pano sobre uma tigela funda e despeje a coalhada sobre o pano.
3. - Amarre as 4 pontas do pano para fazer uma trouxinha.
4. - Pendure a trouxinha sobre a pia ou um recipiente para que a coalhada elimine totalmente o soro, isso pode variar entre 4 e 6 horas, você pode optar pela consistência preferida.
5. - Retire a coalhada já seca do pano e coloque em um recipiente.
6. - Tempere com o sal e suco de limão. Sirva com pão sírio e azeite de oliva.
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Dicas
1 - Caso não encontre coalhada pode substituir por iogurte integral. O sabor ficará levemente diferente, mas também muito bom.
