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Coalhada Seca à Moda Síria 1

sem glúten·

Porções

12

Peso

69,96 g*

Preparo

6h2

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    - Escolha um pano limpo de trama fina e bem passado. O ideal são as fraldas infantis.
  2. 2.
    - Coloque o pano sobre uma tigela funda e despeje a coalhada sobre o pano.
  3. 3.
    - Amarre as 4 pontas do pano para fazer uma trouxinha.
  4. 4.
    - Pendure a trouxinha sobre a pia ou um recipiente para que a coalhada elimine totalmente o soro, isso pode variar entre 4 e 6 horas, você pode optar pela consistência preferida.
  5. 5.
    - Retire a coalhada já seca do pano e coloque em um recipiente.
  6. 6.
    - Tempere com o sal e suco de limão. Sirva com pão sírio e azeite de oliva.
Gilvan Chegure
por   Gilvan Chegure
Prato para refeições

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