Cheese Roast Beef da Família Burger

Ingredientes

• 1. Aqueça bem o forno antes de colocar a carne para assar!

• 2. Se quiser fazer um pedaço maior ou menor de lagarto, calcule sempre 20 minutos de forno por quilo de carne.

• 3. Limpe bem a peça de lagarto.

• 4. Forre uma assadeira com papel de alumínio e espalhe uma camada de sal grosso.

• 5. Coloque a carne e cubra-a com sal grosso.

• 6. Asse em forno bem quente por quarenta minutos.

• 7. Deixe esfriar e raspe todo o sal grosso com uma faca.

• 8. Coloque no congelador por uma hora e corte em fatias finas.

• 9. Coloca-se a fatia da carne na grelha já quente.

• 10. Deixar grelhar por cerca de 1 minuto cada lado, só para esquentar.

• 11. Então, coloque o queijo em cima da carne, grelhe deste lado.

• 12. Faça o mesmo com o outro lado, de forma que o queijo fique derretido.

• 13. Montagem: no pão sírio coloque 02 folhas de alface, 02 rodelas de tomate e o roast beef com o queijo.

• 14. Então, coloque o restante da alface e do tomate.