Cestinhas de Filé Mignon

Para as Cestinhas

• 1. Com o auxílio de um aro de alumínio, acomode uma ou duas fatias de pão em folha Rap10 em forma de cesta e leve ao forno médio por cerca de 10 minutos, para que fique firme e crocante. Retire o aro e faça a montagem do prato

• 2. Montagem do prato:

• 3. Receie a cestinha com a carne moída, depois regue com molho branco e finalize com rodelas de provolone. Podem ser utilizados para decorar o prato tomates cereja com talos de cebolinha enlaçados.

• 4. Pode ser sevido como lanche ou como uma entrada.

• 5. Bom apetite.

• 1. Refogue a cebola com azeite, alho e 2 caldos de carne.

• 2. Em seguida, acrescente a carne moída.

• 3. Envolva os ingredientes a fogo médio.

• 4. Tampe a panela e após 15 minutos retire a tampa.

• 5. Acrescente o orégano e a pimenta do reino.

• 6. Espere mais 10 minutos para reduzir.

• 7. Por fim, acrescente o molho de tomate.

• 1. Rale meia cebola e refogue com uma colher de sopa de azeite.

• 2. Em seguida, acrescente o amido de milho e 1 colher de manteiga.

• 3. Envolva e depois acrescente 500 ml de leite, 1 copo de requeijão cremoso e meia lata de creme de leite.

• 4. Mexa a fogo baixo até engrossar.

• 5. Finalize com a noz moscada.