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Cestinhas de Filé Mignon

Cestinhas de Filé Mignon

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Preparo

30 min

Calorias*

417,38kcal

Porções

10

Por porção

R$7,41

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cestinhas de filé mignon, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cestinhas de filé mignon que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Para as Cestinhas

Recheio

Para o Molho Branco

icone panela

Para as Cestinhas

  • 1.Com o auxílio de um aro de alumínio, acomode uma ou duas fatias de pão em folha Rap10 em forma de cesta e leve ao forno médio por cerca de 10 minutos, para que fique firme e crocante. Retire o aro e faça a montagem do prato

  • 2.Montagem do prato:

  • 3.Receie a cestinha com a carne moída, depois regue com molho branco e finalize com rodelas de provolone. Podem ser utilizados para decorar o prato tomates cereja com talos de cebolinha enlaçados.

  • 4.Pode ser sevido como lanche ou como uma entrada.

  • 5.Bom apetite.

icone panela

Recheio

  • 1.Refogue a cebola com azeite, alho e 2 caldos de carne.

  • 2.Em seguida, acrescente a carne moída.

  • 3.Envolva os ingredientes a fogo médio.

  • 4.Tampe a panela e após 15 minutos retire a tampa.

  • 5.Acrescente o orégano e a pimenta do reino.

  • 6.Espere mais 10 minutos para reduzir.

  • 7.Por fim, acrescente o molho de tomate.

icone panela

Para o Molho Branco

  • 1.Rale meia cebola e refogue com uma colher de sopa de azeite.

  • 2.Em seguida, acrescente o amido de milho e 1 colher de manteiga.

  • 3.Envolva e depois acrescente 500 ml de leite, 1 copo de requeijão cremoso e meia lata de creme de leite.

  • 4.Mexa a fogo baixo até engrossar.

  • 5.Finalize com a noz moscada.

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