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Casquinha e Fritada de Siri

Porções

6

Peso

214,00 g*

Preparo

1h8

Ingredientes

Para o molho de siri

Para a fritada de siri

Como Fazer

Para o molho de siri

  1. 1.
    Leve ao fogo para refogar cebola, a manteiga e o azeite.
  2. 2.
    Acrescente o leite de coco e deixe cozinhas por 5 minutos.
  3. 3.
    Agora junte o filé de siri, o coentro e a cebolinha picados.
  4. 4.
    Acrescente o catchup, a mostarda e o creme de leite.
  5. 5.
    Deixe cozinhar por 10 minutos.
  6. 6.
    Ponha um pouco de sal e pimenta do reino a gosto.
  7. 7.
    Coloque o molho nas casquinhas ou num refratário untado, salpique farinha de rosca e leve ao forno para gratinar.

Para a fritada de siri

  1. Junte os ingredientes e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Luiza Felice Ferrer
por   Luiza Felice Ferrer

Casquinha e Fritada de Siri