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Caracóis de pizza

sem lactose·sem glúten·
porções: 8
Preparo: 0h59

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Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    No copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento biológico, o açúcar, o sal e o óleo. Bata bem. Desligue e transfira para uma tigela. Acrescente a farinha aos poucos, incorporando bem.
  2. 2.
    Abra um retângulo grande com 1cm de espessura, pincele molho de tomate, arrume as fatias de mussarela, peito de chester, azeitonas e polvilhe o orégano. Enrole como um rocambole, apertando a emenda com a ponta dos dedos para fechar bem, corte em fatias grossas e arrume em uma forma untada e enfarinhada. Deixe descansar por uns 15 minutos.
  3. 3.
    Pincele com gema e leve para assar. Deixe no forno até dourar a massa.

Recheio

  1. Sugestão: pode substituir o lombinho por chester, peito de frango desfiado, presunto, etc
Elaine Cordeiro
por   Elaine Cordeiro

Caracóis de pizza