Calzone de ricota

Ingredientes

• 1. Recheio

• 2. 100g de ricota.

• 3. 100g de calabreza.

• 4. 80g de muzzarela.

• 5. Parmesão à gosto.

• 6. Misture a farinha com a água, o leite e o fermento e adicione sal.

• 7. Mexa até formar uma massa homogênea.

• 8. Coloque a massa numa tigela e cubra-a com um pano úmido.

• 9. Deixe descansar durante aproximadamente 30 minutos e abra o disco.

• 10. Coloque o recheio sobre a massa aberta e feche.

• 11. Depois é só levar ao forno e deixar assar por 20 minutos.