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Calzone de queijo e presunto

Porções

16

Peso

136,94 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

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Massa

Como Fazer

  1. 1.
    Pique os tomates, coloque numa panela e tempere com sal, orégano e o azeite. Quando começar a ferver, reserve.
  2. 2.
    Corte o queijo e o presunto aos cubos.
  3. 3.
    Divida a massa em 8 porções (se quiser menor) ou em 4, estenda-as bem finas e dê a forma arredondada.
  4. 4.
    Espalhe os tomates picados, polvilhe com farinha de rosca e divida também o queijo, o presunto e o champignon.
  5. 5.
    Pincele as bordas com o ovo batido e feche em forma de meia lua.
  6. 6.
    Pincele o restante ovo por cima e leve a assar em forno alto - 220 º C por uns 20 min ou até que a massa esteja cozida.

Massa

  1. 1.
    Em uma bacia grande o suficiente para sovar a massa, misture o fermento, o sal e o açúcar até que fique líquido.
  2. 2.
    Adicione o leite morno, o óleo, e misture bem.
  3. 3.
    Junte a farinha de trigo, amassando bem para que a massa fique bem homogênea.
  4. 4.
    Deixe descansar coberta por um pano bem arejado por 25 minutos.
  5. 5.
    Abra a massa em superfície polvilhada com farinha de trigo.
  6. 6.
    Corte do tamanho e forma desejados.
Patrícia Do Carmo
por   Patrícia Do Carmo
Prato para refeições

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