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Calzone de Pizza

Calzone de Pizza

diet

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Tempo de preparo

1h32

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,87

Informação nutricional

Valor nutricional

330,31 kcal

Nazaré Barreto

Receita enviada por Nazaré Barreto

Em 13/04/2011

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e adicione um pouco de sal.

  • 2. Mexa até obter um líquido.

  • 3. Junte a água e o leite morno e misturados previamente.

  • 4. Reserve.

  • 5. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, o ovo levemente batido, o fermento reservado e o restante do sal.

  • 6. Mexa (neste momento, se necessário, adicione a farinha reservada).

  • 7. Sove sobre uma superfície lisa.

  • 8. Deixe descansar por cerca de 15 minutos coberta com um pano.

  • 9. A seguir, abra a massa com auxílio do rolo.

  • 10. Modele o calzone com o cortador redondo.

  • 11. Empregue o recheio.

  • 12. Feche unindo as extremidades.

  • 13. Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada.

  • 14. Pincele com a gema.

  • 15. Leve ao forno pré aquecido 180ºc a 200ºc por 20 a 25 minutos.

Recheio

  • 1. Em um recipiente misture o presunto, a mussarela (ralados), os tomates picados, a cebola fatiada, oregano, azeite (opcional), sal e pimenta.

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