Calzone de Pizza

Ingredientes

• 1. Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e adicione um pouco de sal.

• 2. Mexa até obter um líquido.

• 3. Junte a água e o leite morno e misturados previamente.

• 4. Reserve.

• 5. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, o ovo levemente batido, o fermento reservado e o restante do sal.

• 6. Mexa (neste momento, se necessário, adicione a farinha reservada).

• 7. Sove sobre uma superfície lisa.

• 8. Deixe descansar por cerca de 15 minutos coberta com um pano.

• 9. A seguir, abra a massa com auxílio do rolo.

• 10. Modele o calzone com o cortador redondo.

• 11. Empregue o recheio.

• 12. Feche unindo as extremidades.

• 13. Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada.

• 14. Pincele com a gema.

• 15. Leve ao forno pré aquecido 180ºc a 200ºc por 20 a 25 minutos.

• 1. Em um recipiente misture o presunto, a mussarela (ralados), os tomates picados, a cebola fatiada, oregano, azeite (opcional), sal e pimenta.