Calzone de Chocolate com Morango

Ingredientes

• 1. Em uma bacia, quebre o fermento e dissolva com as mãos em água morna.

• 2. Mexendo bem devagar, vá juntando a farinha de trigo e o restante dos ingredientes, adicionando água até obter uma massa lisa e elástica.

• 3. Cubra com um pano úmido bem torcido e deixe descansar por pelo menos 2 horas.

• 4. Divida em porções correspondentes ao número de pizzas (3 - 4) e deixe descansar por mais uma hora.

• 5. Em tampo enfarinhado, abra na espessura desejada e empregue o recheio no centro, respeitando o limite da borda.

• 1. Derreta o chocolate picado em fogo baixo junto com o creme de leite até formar um creme espesso e uniforme.

• 2. Utilizando uma porção da receita de pizza abra uma roda da massa coloque o recheio do centro para a extremidade mais próxima do seu corpo, respeitando o espaço da borda (2-3 cm) dobre a massa por cima e a seguir feche a borda dobrando-a em direção do recheio e apertado com seus dedos.

• 3. Asse como pizza até dourar a massa.