Cachorro Quente Escabelado

Ingredientes

• 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos.

• 2. Coloque em uma forma antiaderente ou uma forma untada, e leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar e ao enfiar um palito ele sair limpo.

• 3. Reserve.

• 1. Coloque um pouco de óleo uma panela e refogue a cebola e o tomate picados.

• 2. Acrescente a farinha de trigo.

• 3. Vai ficar um refogado cremoso.

• 4. Junte o copo de caldo de carne, mexa e deixe cozinhar um pouco para apurar.

• 5. Não deixe secar totalmente, pois o molho tem que ficar um pouco fluído e encorpado.

• 6. Junte a salsinhas cortadas em rodelas bem finas e mexa delicadamente.

• 7. Misture bem e desligue.

• 8. Reserve.