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Cachorro Quente de Forno com Mussarela

porções: 18
Peso: 138,39 g *
Preparo: 1h47

Ingredientes

Massa

Recheio

Montagem

Como Fazer

Massa

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos aproximadamente, até formar uma massa aerada.

Recheio

  1. 1.
    Numa panela, aqueça o azeite, refogue a cebola até amolecer, junte o tomate e deixe por 1 minuto mais ou menos.
  2. 2.
    Coloque o catchup, a mostarda, o orégano e a salsicha.
  3. 3.
    Deixe fervendo até levantar fervura.
  4. 4.
    Reserve.

Montagem

  1. 1.
    Metade da massa.
  2. 2.
    Espalhe metade das fatias de mussarela.
  3. 3.
    Coloque o molho já frio.
  4. 4.
    Cubra com a outra metade da mussarela.
  5. 5.
    O restante da massa.
  6. 6.
    As salsichas cortadas.
  7. 7.
    Polvilhe queijo ralado.
  8. 8.
    Numa forma retangular de 25x35 cm untada coloque, leve para assar em forno alto (260 ºc) por 30 minutos mais ou menos.
  1. Sugestões de acompanhamento: milho verde cozido, 1 xícara (chá) de ervilha fresca, batata palha, molho vinagrete, mostarda, maionese e ketchup.
Marlene Bahiense Rodrigues
por   Marlene Bahiense Rodrigues

Cachorro Quente de Forno com Mussarela