Cachorro escondido

Ingredientes

• 1. Abra a massa do pão com um rolo e corte quadrados de mais ou menos 10 cm de lado.

• 2. Divida as salsichas ao meio e enrole-as nas fatias de mozarela. Coloque cada rolinho no centro de um quadrado da massa, adicione as folhinhas de salsa e enrole, pressionando as extremidades para fechar bem.

• 3. Preaqueça o forno em temperatura moderada (180º C). Vá arrumando os enroladinhos numa assadeira untada com óleo.

• 4. Bata ligeiramente a gema e pincele os enroladinhos com cuidado para não danifica-los. Leve para assar no forno já aquecido.

• 5. Se sobrar massa, molde um pão no formato de sua preferência e asse-o junto com os enroladinhos.

• 1. Misturar bem todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.

• 2. Acrescentar, aos poucos, a farinha de trigo, até a massa soltar das mãos.

• 3. Deixar crescer por 60 minutos.

• 4. Dar forma aos pães do tamanho desejado.

• 5. Levar para assar em forno pré aquecido em 180ºC, por 30 minutos, ou até dourarem.