Bolinhos de queijo!!!

Ingredientes

• 1. Leve ao fogo a água, o leite, o sal e a manteiga. Quando levantar fervura, despeje a farinha de trigo.

• 2. Mexa até a massa desgrudar da panela.

• 3. Coloque a massa em superfície lisa, amasse bem e acrescente o queijo ralado.

• 4. Montagem:

• 5. 1. Abra a massa em uma superfície lisa e corte em pedaços com o cortador número 4.

• 6. 2. Coloque um cubinho de queijo em cada pedaço de massa.

• 7. 3. Feche e modele a bolinha com as mãos.

• 8. 4. Empane com ovo e farinha de rosca.

• 9. 5. Frite em óleo quente.