Bolinho de Polvilho Frito
Foto: Doucy Douek
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32 min
18 porções
Valor nutricional
69,83 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. O primeiro passo é colocar em um bacia o polvilho azedo, a água e o sal.
2. Mexa bem.
3. Acrescente o fubá.
4. Antes de colocar o óleo de soja, leve-o ao fogo para esquentar.
5. Despeje na bacia e acrescente os ovos.
6. Mexa bem até a massa ficar uniforme.
7. Mas antes de fritar os bolinhos, preste atenção na dica :“O segredo é pôr no óleo frio.
8. Se for fritar outra vez, tem que esfriar o óleo porque senão estoura e vai óleo para todo lado”.
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