Bolinho de pescada

Ingredientes

• 1. Lavam-se os filetes e cozem-se num pouco de água.

• 2. Escorrem-se e partem-se em pequenos pedaços.

• 3. Cozem-se as batatas com pele. Descasca-se em seguida e esmagam-se.

• 4. Num recipiente, mistura-se o peixe, as batatas,os ovos, a noz-moscada, o sal, a pimenta e a salsa.

• 5. Junta-se o leite em pequenas quantidades, para ir ganhando consistência.

• 6. Formam-se pequenas bolas. Passam-se por pão ralado e fritam-se numa frigideira com óleo.

• 7. Serve-se guarnecido com rodelas de limão.