Bolinho de Peixe

Name: Bolinho de Peixe
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 40
Ingredients: Peixe 2 xícaras (chá); Batata 4 unidades; Gema de ovo 2 unidades; Clara de ovo 2 unidades; Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Salsinha 2 colheres (sopa); Óleo de milho a gosto; Sal a gosto

diet

sem lactose

P/ Olivier Ankier

26 min

40 porções

Valor nutricional

30,80 kcal

Receita enviada por Suzete Brittes

Em 22/04/2021

Ingredientes

2 xícaras (chá) de peixe desfiado (pode usar sobras)

4 unidades de batata cozidas

2 unidades de gema de ovo

2 unidades de clara de ovo em neve firme

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Óleo de milho a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer

1. Cozinhe as Batatas.
2. Passe as Batatas pelo espremedor. Misture com o peixe, as gemas, a Farinha de Trigo, a Salsinha e a Pimenta-do-Reino.
3. Adicione as Claras em neve e com uma colher , mexa delicadamente.
4. Despeje pequenas porções da massa em uma panela com óleo quente e deixe dourar.

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