Bolinho de Fubá com Recheio de Queijo

Name: Bolinho de Fubá com Recheio de Queijo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 31
Ingredients: Leite 1 xícara (chá); Manteiga 1/2 xícara (chá); Sal 1 colher (chá); Fubá 1 xícara (chá); Amido de milho 1/4 xícara (chá); Farinha de trigo 1/4 xícara (chá); Ovo 2 unidades; Parmesão 50 gramas; Mussarela 200 gramas

vegetariana

diet

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50 min

31 porções

Valor nutricional

82,74 kcal

Receita enviada por FERNANDA SIVA

Em 28/01/2013

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de manteiga

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de fubá

1/4 xícara (chá) de amido de milho

1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

2 unidades de ovo

50 gr de parmesão ralado

200 gr de mussarela cortada em cubos pequenos

Como Fazer

1. Ferva o leite,a manteiga e o sal.
2. Acrescente o fubá,o amido de milho e a farinha de trigo e por último,o parmesão ralado.
3. Mexa até que solte da panela.
4. Coloque a massa em um recipiente e acrescente os ovos ligeiramente batidos e sove bem.
5. Deixe amornar e recheie com a muçarela.
6. Empane em farinha de trigo e frite em óleo bem quente.

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