Bolinho de Feijoada

Ingredientes

• 1. Siga as instruções da embalagem da feijoada pronta e bata todo o conteúdo em um liquidificador com a água.

• 2. Em uma panela grande aqueça o azeite, doure o alho e refogue a feijoada batida.

• 3. Acrescente aos poucos a farinha de mandioca sem parar de mexer até engrossar e soltar da panela.

• 4. Acerte o sal, retire do fogo e deixar esfriar.

• 5. Adicione o polvilho e misture até ficar uma massa homogênea. Reserve.

• 6. Em uma frigideira doure o bacon com o alho, junte a couve e refogue por dois minutos.

• 7. Abra pequenas porções de massa na mão, e recheie com a couve.

• 8. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.