Name: Bolinho de aipim com carne seca
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 40
Ingredients: Mandioca 2 quilos; Gema de ovo 1 unidade; Parmesão 2 colheres (sopa); Carne seca 1/2 quilo; Óleo de soja 2 colheres (sopa); Alho 1 colher (sopa); Cebola 1 unidade; Tomate 2 unidades; Cheiro-verde 1 xícara (chá); Sal a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolinho de aipim com carne seca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolinho de aipim com carne seca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

43 min

40 porções

Valor nutricional

112,88 kcal

Receita enviada por LINDANI PÉROLA Belmon Santos e Santos

Em 20/09/2007

Como Fazer

1. Cozinhe a carne na panela de pressão com água, escorra a água e desfie a carne. Numa panela, coloque o óleo, refogue o alho, junte a carne seca desfiada, a cebola, os tomates, o cheiro verde e acerte o sal. Deixe por mais ou menos 3 minutos. Não deixe juntar água, pois o recheio tem que ficar seco. Reserve.
2. Numa tigela coloque a mandioca, a gema e o queijo ralado, misture tudo muito bem com as mãos.
3. Pegue um pouco de massa (mais ou menos 1 colher de sopa) faça uma bola e espalme.
4. Coloque o recheio (1 colher de sobremesa), feche o bolinho em formato de bola ou de comprido.
5. Frite em óleo bem quente.

Bolinho de aipim com carne seca

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

Dicas

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