Bolinho caipira delicioso

Ingredientes

• 1. Numa vasilha junte as farinhas, e vá misture-as e desmanchando os farelos, adicione o óleo e reserve.

• 2. Ferva a água com o caldo de carne. Derrame sobre a farinha aos poucos e misture bem, mexendo sempre até que a massa fique homogênea.

• 1. Misture todos os ingredientes e utilize a carne bem temperada e crua, sem refogar para não ficar seco.

• 2. Separe uma pequena porção da massa, e achate-a na palma da mão

• 3. Coloque dentro um pouco do recheio (carne temperada crua) e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho.

• 4. Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo não muito quente e escorra-os em papel absorvente.