Name: Bolinhas de queijo ao molho
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Cottage 400 gramas; Farinha de trigo integral orgânica 3 colheres (sopa); Coentro 1 colher (sopa); Bicarbonato de sódio 1 colher (chá); Pimenta Verde 1 unidade; Sal a gosto; Manteiga a gosto; Tomate 4 unidades; Creme de Leite fresco 500 mililitros; Coco ralado 2 colheres (sopa); Coentro 1 colher (sopa); Pimenta Verde 2 unidades; Semente de coentro 1 colher (chá); Semente de cominho 1 colher (chá); Gengibre 1 colher (chá); Ferula assafoetida (tempero indiano) 1 colher (café); Manteiga Clarificada a gosto; Sal a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolinhas de queijo ao molho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolinhas de queijo ao molho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

55 min

8 porções

Valor nutricional

159,43 kcal

Receita enviada por Vera Lucia

Em 02/04/2008

Como Fazer

1. Sobre uma bancada de mármore ou fórmica, amasse o cottage e misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a pimenta, o coentro e o sal, até obter uma massa homogênea e lisa.
2. Divida em bolinhas do tamanho de uma noz e frite na manteiga clarificada até que dourem por igual. Deixe escorrer.

Molho

1. Coloque os tomates em 1/2 litro de água fervente e logo em seguida retire a pele e amasse até formar um purê.
2. Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o coentro e o sal.
3. Frite essa mistura no manteiga clarificada quente e junte os tomates sem pele, o creme de leite, o coentro e o sal.
4. Cozinhe por 10 minutos e acrescente as bolinhas de queijo.

Bolinhas de queijo ao molho

Ingredientes

Molho

Como Fazer

Molho

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