Bolinhas de Milho Verde e Queijo

Massa

• 1. Bata, no copo do liquidificador, o leite, os ovos e o milho.

• 2. Desligue.

• 3. Junte o sal, o queijo ralado e a farinha.

• 4. Bata novamente.

• 5. Desligue e reserve.

• 6. Em uma panela, derreta a margarina e adicione a mistura batida no liquidificador.

• 7. Cozinhe até desgrudar da panela (aproximadamente 5 minutos).

• 8. Coloque em um refratário e deixe esfriar.

• 9. Em seguida, umideça as mãos e abra porções da massa.

• 10. Recheie com um pedaço de mussarela.

• 11. Feche e enrole uma bolinha.

• 12. Passe pela clara de ovo e pelo macarrão triturado levemente.

• 13. Frite em óleo quente.

• 14. Escorra.