Bolinhas de Milho com Queijo

Ingredientes

• 1. Leve ao fogo o milho, o caldo de galinha, a cebola, o alho e 500ml de água por 5min.

• 2. Bata no liquidificador e volte ao foco com o resto dos ingredientes (fora a farinha).

• 3. Quando levantar fervura, acrescente a farinha.

• 4. Mexendo bem até soltar do fundo da panela com uma colher de pau.

• 5. Prove e veja se precisa mais de sal.

• 6. Abra pequenas porções na mão e coloque cubinho de queijo.

• 7. Enrole e depois passe na água e na farinha de rosca.

• 8. (dessa vez usei a dica da nossa amiga Cynthia , passei na mistura de água e farinha de trigo ( 1 litro de água e 2 colheres de farinha de trigo)

• 9. e depois na farinha de rosca.

• 10. Essa receita usei 600 grs de queijo prato ou pode ser mussarela.

• 11. Frite em óleo bem quente , pequenas quantidades pra num estourar (umas 6 bolinhas)

• 12. Escorra em papel absorvente.

• 13. Deu 150 bolinhas!!!.