Bolinha de Queijo

Name: Bolinha de Queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60
Ingredients: Farinha de trigo 3 xícaras (chá); Leite 4 xícaras (chá); Queijo Ralado 1/2 xícara (chá); Margarina 3 colheres (sopa); Caldo de Legumes 1 tablete; Mussarela 400 gramas; Ovo a gosto; Óleo de milho a gosto

vegetariana

diet

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30 min

60 porções

Valor nutricional

63,17 kcal

Receita enviada por sandra behmer

Em 05/05/2010

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de queijo ralado

3 colheres (sopa) de margarina

1 tablete de caldo de legumes ou de galinha

400 gr de mussarela em cubos

Ovo e farinha de rosca para empanar a gosto

Óleo de milho a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela coloca o leite o caldo de legumes e a margarina.Deixe ferver.
2. Acrescentar a farinha misturada com o queijo ralado.Continue mexendo até desgrudar da panela.
3. A seguir sove bem a massa sobre uma superfície lisa e untada com óleo.
4. Abra pequenos pedaços de massa , coloque um pedaço de queijo ,passe pelo ovo e farinha de rosca e fritar em óleo quente colocando em papel absorvente.

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