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Bolinha de queijo

Bolinha de queijo

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Bolinha de queijo

Por CyberCook

Preparo

35 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Bolinha de queijo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolinha de queijo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:27

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Coloque água, óleo, manteiga, caldo de frango em uma panela média e leve ao fogo para ferver.

  • 2.Retire do fogo, acrescente farinha de uma só vez, mexa e volte ao fogo baixo, mexendo por 3 minutos.

  • 3.Retire do fogo, trabalhe a massa, ainda quente até ficar lisa e uniforme e reserve.

  • 4.Corte o queijo prato em cubos de 1 cm e reserve.

  • 5.Pegue uma porção de massa com uma colher de chá, faça uma bolinha, recheie a bolinha com um cubinho de queijo, feche bem, enrole novamente nas mãos para dar forma e repita o procedimento com toda a massa.

  • 6.Coloque água gelada em uma tigela e farinha de rosca em outra; passe cada bolinha pela água e depois pela farinha.

  • 7.Coloque óleo em uma panela média, leve ao fogo para esquentar, acrescente as bolinhas em pequenas porções para fritar, retire-as com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha.

  • 8.Sirva a seguir.

Patrícia Do Carmo

por Patrícia Do Carmo

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