Bolinha de Milho Decorada

Ingredientes

• 1. Com um cortador de biscoito em formato de flor, cortar as rodelas de cenoura.

• 2. Com uma faca pequena e bem afiada, corte círculos pequenos de beterraba.

• 3. Coloque as florzinhas de cenoura em uma peneira e mergulhe rapidamente em água fervendo.

• 4. Faça o mesmo com a beterraba.

• 5. Monte as florzinhas, espetando a cenoura em meio palito de dente, faça os miolinhos das flores com os pequenos círculos de beterraba.

• 6. Faça as folhinhas com a salsinha.

• 7. Reserve as flores prontas.

• 8. Bata no liqüidificador todos os ingredientes da massa.

• 9. Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre.

• 10. Deixe esfriar e modele as bolinhas.

• 11. Empanas passando em clara de ovo e na farinha de rosca.

• 12. Frite e decore cada bolinha com uma florzinha.