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Biscoitão de Polvilho

sem lactose·sem glúten·
por Renato Gomes de Carvalho

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    No copo do liquidificador coloque o óleo, o sal, os ovos e a água.
  2. 2.
    Bata por 5 minutos.
  3. 3.
    Depois desse tempo acrescente o polvilho e bata por mais 5 minutos.
  4. 4.
    Coloque a massa em uma forma grande de buraco no meio (26cm de diâmetro x 8cm de altura) ou em 2 formas menores.
  5. 5.
    Não unte a forma.
  6. 6.
    Asse em forno quente (220ºC) na prateleira do meio (a massa cresce muito) até que a superfície esteja bem dourada.
  7. 7.
    Obs: quanto mais a massa for batida, mais crescerá no forno.
Cristina Gullino
por   Cristina Gullino

Biscoitão de Polvilho