Beer Bratz

Name: Beer Bratz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Sal a gosto; Manteiga com sal 2 colheres (sopa); Cebola 4 unidades; Linguiça de Frango 1/2 quilo; Cerveja 1/2 lata; Cerveja escura 1/2 lata; Pão de Hot Dog a gosto

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30 min

6 porções

Valor nutricional

367,12 kcal

Receita enviada por Gustavo Muniz

Em 19/02/2014

Ingredientes

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga com sal

4 unidades de cebola grandes

1/2 kg de linguiça de frango ou salsicha (pode usar qualquer salsicha e qualquer linguiça)

1/2 lata de cerveja pilsen comum

1/2 lata de cerveja escura

Pão de hot dog a gosto

Como Fazer

1. Fatie as cebolas em rodelas médias.
2. Coloque a manteiga para derreter em uma assadeira ou frigideira (sem cabo) e leve à churrasqueira com as cebolas até murcharem.
3. Após murchar, acrescente as cervejas e as linguiças.
4. Se for com salsicha não coloque para cozinhar, asse na brasa indiretamente e coloque no molho só no final, na hora de servir.
5. Deixe reduzir até ficar metade do líquido na panela.
6. Coloque as linguiças para dourar sobre a brasa.
7. Recheie o pão com uma ou duas linguiças e capriche no molho de cerveja e nas cebolas caramelizadas. Tempere com mostarda.

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