Beef Croquettes (Frikandel special)
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1h3
30 porções
Valor por porção
R$0,91
Valor nutricional
71,07 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Derreta a manteiga e refogue a cebola.
2. Adicione a farinha, formando uma pasta macia.
3. Adicione o caldo de carne aos poucos, mexendo até engrossar.
4. Adicione sal e pimenta a gosto. Adicione o patinho já cozido picado muito fino. Misture bem e deixe a mistura esfriar completamente.
5. Para fazer os croquettes, enrole a mistura em formato de pequenos tubos. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. Repita a operação até atingir o total empanamento. Frite por imersão em óleo quente, até que estejam dourados.
6. Sirva acompanhados de catchup e maionese com cebola crua picada.
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