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Bauruzinho de Pizza

Porções:

10

Peso:

219,40 g*

Preparo:

1h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
  2. 2.
    Deixe descansar por uns 10 minutos.
  3. 3.
    Após este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
  4. 4.
    Deixe-a descansar, coberta com um pano, durante aproximadamente uns 20 minutos.
  5. 5.
    Depois, faça os pãezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, orégano e uma pitada de sal se precisar.
  6. 6.
    Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com os ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais dez minutos.
  7. 7.
    Leve em seguida para assar em forno pré aquecido na temperatura de 200°C, por aproximadamente 20 minutos, e está pronto.
Osvaldo Rocha Segatelli
por   Osvaldo Rocha Segatelli

Bauruzinho de Pizza