Baião de Dois Delicioso

Ingredientes

• 1. Em uma panela, coloque o feijão verde para cozinhar em dois litros de água. Depois de 20 minutos, tire o feijão e separe metade do caldo.

• 2. Em outra panela, refogue na manteiga o alho, a cebola, o pimentão e, por último, o tomate. Todos muito bem picadinhos.

• 3. Junte o feijão, o arroz e junte bem. Em seguida coloque o caldo do feijão que estava separado e o sal.

• 4. Cozinhe em panela de pressão por 20 minutos, apague o fogo e deixe repousar.

• 5. Verifique se o arroz ficou bem cozido e, só então, acrescente o queijo ralado, o queijo em cubos e o cheiro verde.

• 6. A receita é suficiente para até 10 pessoas.