Baguete de Padaria

Ingredientes

• 1. Coloque o fermento e o sal num refratário.

• 2. Misture até ficar líquido.

• 3. Junte um pouco de água e reserve.

• 4. Na batadeira coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, o açúcar, o restante da água morna e o fermento reservado.

• 5. Misture com uma colher, acrescentando um pouco da farinha reservada.

• 6. Bata utilizando a hélice especial para pão.

• 7. a seguir, sove a massa sobre um espécie lisa e enfarinhada, sempre polvilhando farinha.

• 8. Dívida a massa e modele os pães.

• 9. Você pode recheá-lo com lingüíça ou fazer uma baguete simples.

• 10. Pão de lingüíça: Abra a massa com as mãos e recheie com 300 gramas de lingüíça calabresa frita.

• 11. Enrole fazendo uma baguete.

• 12. Coloque em assadeira (não precisa untar) e deise dobrar de volume.

• 13. Leve ao forno preaquecido a 250ºC (forte) por 30 a 35 minutos.

• 14. Baguete Simples: Enrole a massa e picote as laterias com uma tesoura.

• 15. Acomode em uma assadeira e deixe dobrar de volume.

• 16. Leve ao forno preaquecido (250ºC) por 35 minutos.