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Baguete de Padaria

Baguete de Padaria

vegetariana
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h48

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,54

Informação nutricional

Valor nutricional

254,54 kcal

Silvana Judeikis Schandler

Receita enviada por Silvana Judeikis Schandler

Em 25/11/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o fermento e o sal num refratário.

  • 2. Misture até ficar líquido.

  • 3. Junte um pouco de água e reserve.

  • 4. Na batadeira coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, o açúcar, o restante da água morna e o fermento reservado.

  • 5. Misture com uma colher, acrescentando um pouco da farinha reservada.

  • 6. Bata utilizando a hélice especial para pão.

  • 7. a seguir, sove a massa sobre um espécie lisa e enfarinhada, sempre polvilhando farinha.

  • 8. Dívida a massa e modele os pães.

  • 9. Você pode recheá-lo com lingüíça ou fazer uma baguete simples.

  • 10. Pão de lingüíça: Abra a massa com as mãos e recheie com 300 gramas de lingüíça calabresa frita.

  • 11. Enrole fazendo uma baguete.

  • 12. Coloque em assadeira (não precisa untar) e deise dobrar de volume.

  • 13. Leve ao forno preaquecido a 250ºC (forte) por 30 a 35 minutos.

  • 14. Baguete Simples: Enrole a massa e picote as laterias com uma tesoura.

  • 15. Acomode em uma assadeira e deixe dobrar de volume.

  • 16. Leve ao forno preaquecido (250ºC) por 35 minutos.

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