Acarajé Simples

vegana

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Acarajé simples, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Acarajé simples que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

2h10

9 porções

Valor nutricional

310,57 kcal

Receita enviada por Constança Silva

Em 28/09/2007

Ingredientes

1 kg de feijão fradinho

4 unidades de cebola grandes

1 colher (café) de sal marinho

Azeite de dendê a gosto

Como Fazer

1. Bata o feijão seco só para quebrar no liquidificador.
2. Ponha de molho em bastante água por mais ou menos 1 hora e meia, para soltar a casca e os pontinhos pretos.
3. Mude sempre a água e vá tirando a casca e os pontinhos pretos que ficam boiando.
4. Depois de catar toda a casca e os pontinhos pretos, escorra a água.
5. Bata no liquidificador com as cebolas para fazer a massa.
6. Se precisar, ponha um pouco de água para bater melhor.
7. Ponha a massa em uma vasilha e bata bem para ficar bem macia.
8. Para bater use uma colher de pau.
9. Ponha bem dendê em uma frigideira para esquentar bem.
10. Com uma colher vai pegando a massa e pondo para fritar.
11. Depois de frito vai colocando em uma vasilha forrada com papel absorvente para absorver o excesso do dendê.

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