Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Acarajé Simples

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

9

Peso

269,44 g*

Preparo

2h10

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Bata o feijão seco só para quebrar no liquidificador.
  2. 2.
    Ponha de molho em bastante água por mais ou menos 1 hora e meia, para soltar a casca e os pontinhos pretos.
  3. 3.
    Mude sempre a água e vá tirando a casca e os pontinhos pretos que ficam boiando.
  4. 4.
    Depois de catar toda a casca e os pontinhos pretos, escorra a água.
  5. 5.
    Bata no liquidificador com as cebolas para fazer a massa.
  6. 6.
    Se precisar, ponha um pouco de água para bater melhor.
  7. 7.
    Ponha a massa em uma vasilha e bata bem para ficar bem macia.
  8. 8.
    Para bater use uma colher de pau.
  9. 9.
    Ponha bem dendê em uma frigideira para esquentar bem.
  10. 10.
    Com uma colher vai pegando a massa e pondo para fritar.
  11. 11.
    Depois de frito vai colocando em uma vasilha forrada com papel absorvente para absorver o excesso do dendê.
Constança Silva
por   Constança Silva

Acarajé Simples