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Queijo Grelhado com Gergelim

Unidades

20

Peso

36,00 g*

Preparo

0h25

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Apoie o queijo e com o auxílio do cortador e corte em 20 pedaços (3 cm de espessura e 1 e 1/2 cm de espessura).
  2. 2.
    Leve uma chapa de ferro no fogo e deixe até aquecer.
  3. 3.
    Arrume os queijos na chapa e grelhe dos dois lados por 3 minutos ou até ficar macio por dentro. Tome cuidado para o queijo não perder o formato.
  4. 4.
    Retire do fogo e arrume o queijo em uma vasilha e deixe esfriar.
  5. 5.
    Despeje o azeite em uma tigela pequena.
  6. 6.
    Faça a mesma coisa com o gergelim.
  7. 7.
    Espete um garfo na superfície de cada queijo e mergulhe no azeite.
  8. 8.
    Em seguida, empane no gergelim e arrume em um prato.
  9. 9.
    Sirva decorado com ervas.
  10. 10.
    Rende 20 queijinhos
Fabiana Dorighello
por   Fabiana Dorighello
Prato para refeições

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