Provoleta

Name: Provoleta
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Ingredients: Provolone 2 pedaços; Farinha de trigo a gosto; Alho 1 dente; Azeite de oliva 6 colheres (sopa); Orégano 1 colher (chá); Tomilho 1/4 colher (chá); Sal a gosto

vegetariana

diet

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21 min

2 porções

Valor nutricional

860,96 kcal

Receita enviada por Fernanda Muniz Junqueira Ottoni

Em 16/12/2012

Ingredientes

2 pedaços de provolone cortados com 2 cm de espessura

Farinha de trigo a gosto

1 dente de alho pequeno, amassado

6 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (chá) de orégano

1/4 colher (chá) de tomilho

Sal e pimenta a gosto

Como Fazer

1. Misture em um recipiente o alho, azeite, orégano e tomilho. Tempere com sal e um pouco de pimenta-do-reino.
2. Tempere as fatias de provolone com pimenta-do-reino e com pouco sal. Pressione as fatias contra a farinha de trigo e retire o excesso. A farinha ajudará a manter a forma do queijo quando ele estiver derretendo.
3. Coloque as fatias cobre a grelha de uma churrasqueira ou sobre uma chapa canelada para fogão. Doure rapidamente um dos lados. Vire cuidadosamente e distribua metade do molho sobre o lado já grelhado. Retire da grelha e regue com o molho restante.
4. Sirva imediatamente acompanhado de fatias de pão.
5. (http://www.petiscos.com)

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