Pretzel Salgado

Ingredientes

• 1. Misture em uma tigela o fermento, o mel e a água morna.

• 2. Deixe dobrar de volume.

• 3. Junte a farinha, o óleo e o sal.

• 4. Sove bem a massa em uma superfície polvilhada com farinha.

• 5. Divida em 16 pedaços iguais, faça cobrinhas com aproximadamente dois centímetros de espessura e feche o círculo de massa passando uma ponta por cima da outra, como se fosse dar um nó.

• 6. Bata ligeiramente o ovo e pincele o pretzel.

• 7. Polvilhe com sal grosso Sal grosso, sementes de papoula, cominho ou sementes de erva-doce (kümmel)

• 8. Coloque em tabuleiros untados com óleo e asse até dourarem no forno pré-aquecido.

• 9. Polvilhe com uma dessas opções